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Berg Vlašić und Travnik

Vlašić ist ein sanfter Berg, der den zentralen Teil BiHs dominiert. Typisch für den Vlašić sind das angenehme Klima und die wunderschöne Landschaft. Dieser Berg (1) bietet seinen Besuchern zahlreiche Unterbringungsmöglichkeiten, gute Unterhaltung, Gelegenheiten zum Entspannen und verschiedene Sportaktivitäten, sowohl im Winter als auch im Sommer. Wanderungen auf die Gipfel des Vlašić, Ausflüge zu den Wasserfällen (2), Reiten und Mountainbiken sind im Sommer beliebt, und im Winter ist es der Wintersport (3). Am Fuße des Vlašić, im Tal des Flusses Lašva, befindet sich Travnik (4) - eine Stadt mit reicher Geschichte. Travnik war 134 Jahre lang Zentrum des Bosnischen Paschalik (eine der osmanischen Provinzen), bzw. die Residenz der osmanischen Wesire in BiH.

Die Vlašić-Region ist wegen des heimischen Käses (bos. vlašićki/travnički sir) und des Hundes Tornjak, einem autochthonen bosnischen Schäferhund, bekannt. Der Vlašić-Käse wird aus frischer, nicht-pasteurisierter Schaf- oder Kuhmilch gleich nach dem Melken gemacht. In früheren Zeiten stellte man ihn in den Berghütten (bos. katun) her. Die Reifezeit des Käses dauert zwischen zwei bis drei Monate. Der Tornjak ist ein kräftiger Hund, gutmütig zu Menschen und mäßig aggressiv gegenüber Raubtieren und Angreifern auf Haus, Gehege oder Herde. Er ist unbestechlich und hat bescheidene Ansprüche. Chronisten haben diese Hunderasse bereits vor einigen Jahrhunderten unter dem Namen Berghund registriert, aber die lokalen Einwohner nennen ihn seit jeher Tornjak. Er kann zwei- oder mehrfarbiges Fell haben.

(1) Berg Vlašić

Begleitender Text von diesem Unterkapitel befindet sich nur im Buch.

(2) Sommerausflüge auf dem Vlašić

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(3) Vlašić im Winter

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(4) Stadt Travnik

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